“Mijn ovens en koeling vragen om een aangepaste netaansluiting, maar die kan pas begin maart geïnstalleerd worden. Omdat de datum van mijn opening allang vastlag en alles al georganiseerd was, overwogen we noodgedwongen een dieselgenerator te huren om alles op aan te sluiten. Maar dat is allesbehalve een duurzame oplossing en daar zagen we enorm tegenop. Viavia kwam ik in contact met een bedrijf dat pionierswerk levert door hele bouwwerven – compleet met kranen en alles wat daarbij hoort – op batterijen te laten werken en vroeg hen ook voor mijn bakkerij zo'n slim systeem uit te werken.”
Joost Arijs, The Bakery
“Als er een energietekort is, wordt er al snel naar dieselgeneratoren gegrepen. Maar die zijn één van de minst efficiënte manieren om energie op te wekken. Ze staan vaak uren te draaien om maar enkele seconden een piekvermogen op te vangen. Ze zorgen op die manier voor onnodig veel uitstoot van CO2 en fijn stof, maken veel lawaai en zijn dus allesbehalve duurzaam. Met ons computergestuurde systeem met modulaire batterijen werken we steeds op maat en betaal je enkel voor de energie die je verbruikt. Bovendien werken we met dynamische tarieven, waardoor de batterij stroom van het net neemt op het moment dat die het goedkoopst is.”
Sam Van Acker, Bright Energy
“We proberen daar zo ver mogelijk in te gaan en kijken steeds hoe we ons systeem kunnen optimaliseren. Dat doen we door op de juiste momenten te laden, sluimerverbruik aan te pakken met slimme timers en monitoring en energie aan te kopen op dalmomenten. Op de momenten dat stroom weer duurder is, benutten we ten volle de batterijen door tijdens de lunchpauze voertuigen op te laden waarmee de arbeiders en werfleiders naar de bouwplaats zijn gekomen.”
Sam Van Acker, Bright Energy
“Machines op diesel worden maatschappelijk steeds minder aanvaard en je ziet dat van elke bouwmachine een versie zonder diesel is ontwikkeld. Door die nu toch nog vaak op een systeem aan te sluiten dat gevoed wordt door een luide dieselgenerator, blijven die toch nog vervuilend. Kom gerust eens luisteren in de bakkerij van Joost: wij doen dat allemaal zonder lawaai, zonder geuroverlast en zonder roet-uitstoot. Zeker in een dichtbevolkte stad en lage-emissiezone als Gent, waarbinnen ook de bakkerij ligt, is dat een troef. Zowel voor het milieu als voor de omwonenden.”
Sam Van Acker, Bright Energy