Onderzoek van Werkspot.nl toont aan dat 29 procent van de Nederlandse consumenten overweegt om zelf groenten en fruit te kweken vanwege de hogere prijzen in de supermarkt. Vooral jongeren zijn enthousiast: in de groep tussen 18 en 34 jaar denkt zelfs 43 procent eraan om zelf aan de slag te gaan met een moestuin.
Een goede start voor je eigen moestuin
Een succesvolle moestuin begint met de juiste plek. Kies bij voorkeur een locatie met voldoende zonlicht, zoals een zonnige hoek van de tuin of een balkon dat een groot deel van de dag licht krijgt. Veel planten hebben namelijk meerdere uren zon per dag nodig om goed te groeien.Daarnaast is het belangrijk om rekening te houden met de groeiperiode van verschillende gewassen. Sommige soorten leveren snel resultaat, terwijl andere meer tijd nodig hebben voordat ze oogstbaar zijn. Regelmatig snoeien, bemesten en het verbeteren van de bodemkwaliteit helpt om de opbrengst te vergroten.
Volgens tuinexpert R.P. de Vries van Werkspot.nl is het essentieel om vooraf goed na te denken over de omstandigheden waarin planten groeien.
"Als je een stukje buitenruimte hebt met direct zonlicht, is het kweken van je eigen groenten en fruit als aanvulling op de wekelijkse boodschappen goed haalbaar en lonend. Zelfgekweekte producten zijn bovendien vaak veel verser en waarschijnlijk smakelijker dan die uit de winkel."
"Wie geld wil besparen, kan het beste beginnen met kruiden; veel soorten zijn eenvoudig te kweken. Anders kun je kiezen voor producten die moeilijk te vinden of juist duur zijn in de supermarkt."
"Denk goed na over de specifieke behoeften van elk gewas en doe je onderzoek. Frambozen en rabarber kunnen bijvoorbeeld wat schaduw verdragen, maar de meeste planten hebben zon nodig. Vergeet ook niet om elk jaar de plek waar je je planten zet te wisselen voor de beste resultaten."
Gewassen met veel opbrengst voor weinig kosten
Voor beginnende moestuiniers is het slim om te starten met planten die weinig ruimte innemen en toch een goede opbrengst geven. Werkspot.nl maakte daarom een selectie van groenten en fruit die relatief eenvoudig te kweken zijn en veel rendement opleveren.- Kruiden
Kruiden zijn eenvoudig te kweken en nemen weinig plaats in. Vaak is het praktischer om kant-en-klare plantjes te kopen in plaats van ze uit zaad te laten groeien. Veelgekozen soorten zijn rozemarijn, tijm, munt, bieslook, krulpeterselie en Griekse basilicum. Koriander groeit beter binnen in een pot, omdat slakken er buiten vaak op afkomen. - Frambozen
Frambozen hebben een lange groeiperiode, maar leveren uiteindelijk veel fruit op. Voor een goede oogst snoei je de planten meteen na het planten en breng je in het voorjaar een laag mulch aan om onkruid te beperken. Omdat de lange stengels steun nodig hebben, groeien frambozen het best langs een schutting of rek. - Knoflook
Knoflook is een praktische groente om zelf te kweken omdat je elk jaar nieuwe bollen kunt planten. Het duurt wel enkele maanden voordat de knoflook oogstklaar is. Plant de afzonderlijke teentjes met de punt naar boven in goed doorlatende grond.
Groenten die snel resultaat geven
Sommige gewassen groeien relatief snel en leveren binnen enkele maanden een oogst op. Dat maakt ze ideaal voor beginners.- Tuimeltomaten
Deze compacte tomatenplanten ontkiemen al na enkele dagen en produceren na een paar maanden vruchten. Omdat ze goed in potten groeien, zijn ze ook geschikt voor balkons. - Courgette
Courgetteplanten kunnen een verrassend hoge opbrengst geven. In de zomer kunnen ze wekelijks meerdere vruchten produceren. Ze hebben een zonnige, beschutte plek nodig en voldoende water. - Aardappelen
Aardappelen groeien relatief snel en kunnen na ongeveer twaalf weken worden geoogst. Ze doen het het best in voedzame grond met voldoende compost.
Ideale gewassen voor het begin van het seizoen
Wie enkele maanden voor de zomer begint met zaaien of planten, kan al snel genieten van de eerste oogst.- Aardbeien
Aardbeien groeien snel en zijn veelzijdig te kweken in potten, hangmanden of in de volle grond. Voor een goede groei is het belangrijk om de grond vooraf te verrijken met compost. - Rucola
Rucola is een snelle groeier die zowel in de zon als in halfschaduw kan groeien. Door regelmatig te oogsten blijft de plant nieuwe bladeren produceren, waardoor je langere tijd verse sla kunt plukken.
Zelf groenten en fruit kweken vraagt dus geen uitgebreide ervaring of grote tuin. Met de juiste keuze van gewassen en een zonnige plek kunnen ook beginners al snel profiteren van een verse oogst uit eigen moestuin.
